Суббота, 24.06.2017 16:24

8 800 080 05 05
+7(727)244 57 80

 Версия для печати

Стандартные требования к качеству поставляемой муки

Мука пшеничная высший сорт (F0)

Наименование показателя Характеристика и норма
Цвет Белый или белый с кремовым оттенком
Массовая доля золы в пересчете на сухое вещество, % не более 0,55
Белизна условных единиц прибора РЗ-БПЛ, не менее 54,0
Массовая доля сырой клейковины, %, не менее 28,0
Качество сырой клейковины, условных единиц прибора ИДК Не ниже второй группы
Крупность помола, %
(Остаток на сите по ГОСТ 4403, не более)
5 из шелковой ткани № 43 или из полиамидной ткани №45/50ПA
Число падения, "ЧП", с, не менее 185
остальные качественные показатели в пределах норм, установленных ГОСТ Р 52189-2003

Мука пшеничная первый сорт (F1)

Наименование показателя Характеристика и норма
Цвет Белый или белый с желтоватым оттенком
Массовая доля золы в пересчете на сухое вещество, % не более 0,75
Белизна условных единиц прибора РЗ-БПЛ, не менее 36,0
Массовая доля сырой клейковины, %, не менее 30,0
Качество сырой клейковины, условных единиц прибора ИДК Не ниже второй группы
Крупность помола, %
(ГОСТ 4403)
2 из шелковой ткани № 35 или из полиамидной ткани №36/40ПA
Не менее 80,0 из шелковой ткани № 43 или
из полиамидной ткани №45/50ПA
Число падения, "ЧП", с, не менее 185
остальные качественные показатели в пределах норм, установленных ГОСТ Р 52189-2003

Мука пшеничная "Казахстанская" (FK)

Наименование показателя Характеристика и норма
Качественные показатели в пределах норм, установленных СТ РК 1023-2000
Мука пшеничная хлебопекарная "Казахстанская".
Технические условия

Мука пшеничная второй сорт (F2)

Наименование показателя Характеристика и норма
Цвет Белый с желтоватым или сероватым оттенком
Массовая доля золы в пересчете на сухое вещество, % не более 1,25
Белизна условных единиц прибора РЗ-БПЛ, не менее 12,0
Массовая доля сырой клейковины, %, не менее 25,0
Качество сырой клейковины, условных единиц прибора ИДК Не ниже второй группы
Крупность помола, %
(ГОСТ 4403)
2 из шелковой ткани № 27 или из полиамидной ткани №27ПА-120
Не менее 65,0 из шелковой ткани № 38 или
из полиамидной ткани №41/43ПA
Число падения, "ЧП", с, не менее 160
остальные качественные показатели в пределах норм, установленных ГОСТ Р 52189-2003
Copyright © Товарная биржа ЕТС, 2008-2017. Все права на информацию и аналитические материалы, размещенные на этом сайте, защищены в соответствии с законодательством Республики Казахстан. Воспроизведение, распространение и иное использование информации или ее части допускается только с предварительного письменного согласия "Товарная биржа ЕТС".
Rambler's Top100

Яндекс.Метрика
Контакт-центр (Сall-center): 244-44-55 для Алматы, 8-800-080-05-05 по Казахстану звонок бесплатный.
Телефон: +7 727 244-5780, Факс: +7 727 244-5779. E-mail: ets@ets.kz
Адрес: Казахстан, г. Алматы, проспект Достык 136, бизнес центр "Пионер-3"